小朋友有看到过大人在磨刀吗？在刀不够快的时候，大人们就会把刀放在磨刀石上磨一下，磨得时候要加点水，因为磨刀和刀子一经磨擦，便会产生热能，而水可以把热能带走，如果不加水而干着磨刀，高热便会把刀锋弄钝。